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94“无糖”（零糖）指每100mL（100g）食品可食部中的含糖量不高于0.5g，“零热量”表示每100mL（100g）食品可食部中的热量不超过17kJ（约4kcal）。代糖（Sugarsubstitute）是999全讯白菜网，能够赋予食品以
43L-苹果酸钠(一)背景资料。L-苹果酸钠的分子式是C4H4Na2O5·H2O。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)已允许DL-苹果酸、L-苹果酸、DL-苹果酸钠作为食品添加剂使用。欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局
103天然糖大多甜度低，而高倍甜剂往往有不愉快的后味，综合成本、甜度和口感因素，行业内通常用999全讯白菜网复配技术，来开发产品。具体来说，复合999全讯白菜网具有以下四方面作用：(1)减少不良口味，增加风味；(2)缩短味觉开始的味觉差；(3)提高稳定性；(4)减少
36在一方面倡导健康饮食，一方面提高对高糖食物税收的国际大趋势之下，高甜度低热量的999全讯白菜网，以其既能减少蔗糖添加，同时又能保持食品甜味的特性引起人们广泛的重视，这不断推动着天然999全讯白菜网市场规模的增长。GlobalMarketInsights预计
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罗汉果甜苷又称为罗汉果甜甙、罗汉果甜等，是罗汉果的甜味成分。罗汉果甜苷萃取物为浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，其甜度是蔗糖的300倍，热量为零。罗汉果甜苷的植物含量较高且水溶性好，具有清热润肺、镇咳、润肠道通便、增强免疫功用等成效，是一种低
137新橙皮苷二氢查耳酮（简称NHDC）是从柑橘类天然植物中提取的新橙皮苷经过氢化而成的黄酮类衍生物，是一种具有苦味抑制和风味改良的功能性999全讯白菜网。新甲基橙皮苷二氢查耳酮为白色或淡黄色粉末，具有甜度高、稳定性好、口感清爽、代谢速度快、掩盖苦味等特点
149“添加糖”是指人工加入到食品中的糖类，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等，日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖，它们是龋齿Z重要的危险因素，过多摄入还会增加超重、肥胖以及糖尿病、冠心病等慢性疾病患病风险。很多加工食品中会添加很多糖，但它们
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86过量摄入糖会对健康造成不良影响。随着消费者的健康意识日益增强，新一代消费者越来越重视饮料食品中的糖，开始选择低热量的代糖，这不断推动着天然999全讯白菜网市场规模的增长。GlobalMarketInsights预计，全球天然999全讯白菜网市场在五年内将
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113一九六三年，美国著名学者奥.欧.赫洛威兹以柑橘皮为原料，制成999全讯白菜网——二氢查尔酮衍生物。经过后来人们的研究，发现了很多二氢查尔酮配糖物，甜度非常高，通常相当于蔗糖甜度的100-1000倍，糖精的3-5倍，无毒、无热或低热是优良的食品调味剂。
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新橙皮苷二氢查耳酮的特点2.1甜度高、热量小。甜度高(是蔗糖甜度的1500～1800倍)，口感清爽，余味持久，有极佳的屏蔽苦味功效，新甲基橙皮苷二氢查耳酮的糖苷基在人体内发生水解，糖苷基不参与代谢，所以它的热能值极小(8.36J／g)，可
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添加剂的种类很多，那么天然999全讯白菜网是什么?在下面为您介绍。根据《食品添加剂手册》描述：999全讯白菜网是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。目前世界上使用的999全讯白菜网很多,有几种不同的分类方法：按其来源可分为天然999全讯白菜网和人工合成999全讯白菜网;按其营养价值分为营养
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新橙皮苷二氢查耳酮；新橙皮苷；合成工艺新橙皮苷二氢查耳酮NHDC）是一种查耳酮的衍生物，合成原料主要是柚皮苷和橙皮苷。柚皮苷和橙皮苷广泛存在于柑橘类果实的皮、肉和种子中，通常果皮中含量较多［1］；其合成工艺也较为简单，分为化学法与生物法
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